- 3 siung bawang putih, rajang halus
- 3 butir bawang merah, rajang halus
- 2 butir telur ayam
- 1 buah tomat merah, potong dadu kecil
- 25o gram buncis, iris serong
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis
- 2 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat Orak Arik Sayuran
- Rebus buncis hingga empuk, angkat, rendam dengan air dingin, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Pecahkan telur, orak arik hingga matang.
- Masukkan tomat, buncis, merica, seledri, garam, dan gula pasir. Aduk hingga layu, angkat, sajikan.