Resep Cara Membuat Kue Brownis Pisang Kacang Mede Spesial

Kue Brownis Pisang Kacang Mede

Bahan Brownis Pisang Kacang Mede :

• pisang ambon sebanyak 100 gram, diblender halus
• gula pasir sebanyak 100 gram
• baking powder sebanyak 1/4 sendok teh
• telur sebanyak 2 butir
• almond slice sebanyak 15 gram untuk taburan
• cokelat bubuk sebanyak 20 gram
• kacang mede sebanyak 50 gram, sangrai, cincang kasar
• argarin sebanyak 75 gram
• dark cooking chocolate sebanyak 200 gram, potong-potong
• tepung terigu protein sedang sebanyak 50 gram
• chocolate chips sebanyak 75 gram

Cara Membuat Kue Brownis Pisang Kacang Mede Spesial :

1. Kita mulai dengan memaskan margarin. Setelah panas, matikan api. Lalu tambahkan potongan dark cooking chocolate lalu aduk sampai larut kemudian tambahkan pisang lalu aduk rata kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya campur telur, dengan gula pasir, serta campuran cokelat di atas, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Lalu kocok perlahan-lahan dengan kecepatan rendah. Kemudian tambahkan kacang mede dan chocolate chips, lalu aduk hingga rata.
3. Setelah diaduk, selanjutnya tuang pada loyang berukuran 30 x 10 x 4 cm yang telah diolesi dengan margarin dan dialas kertas roti, setelah dituang taburkan almond slice di atasnya.
4. Selanjutnya masukkan ke dalam oven selama 45 menit dengan api bawah pada suhu 180 derajat celsius sampai menjadi kue brownies matang. Setelah matang keluarkan dari oven lalu dinginkan. Kue brownis pisang telah selesai dibuat dan siap untuk dasajikan bagi orang terdekat anda.

Untuk 16 Potong

readmore »»  

Resep Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri Sederhana

Resep Bakso Ikan Tenggiri Sederhana

Bakso Ikan Tenggiri

Bahan Bakso Ikan Tenggiri Sederhana :

• 200 gram daging ikan tenggiri
• 50 gram tepung tapioka
• 1 butir putih telur
• 1 sdt minyak goreng
• 20 ml air es
• 
  

Tips: Gunakan ikan Segar yang punya tekstur daging putih seperti tenggiri atau seperti ikan kakap. Pisahkan Daging ikan dari Duri-durinya. 

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kecap ikan
• 1/4 sdt penyedap rasa, Sesuai selera
• 1/2 sdt garam halus

Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri Sederhana:

1. Masukkan ikan, putih telur, merica bubuk, air es, penyedap rasa, bawang putih, dan kecap ikan ke dalam food processor . Proses sampai halus.
2. Tambahkan tepung tapioka, garam, dan minyak goreng. Proses kembali hingga rata.
3. Letakkan adonan bakso di tangan kiri, kepalkan tangan sampai adonan bakso keluar di antara jari telunjuk dan jempol berbentuk lingkaran kecil. Lepaskan bulatan bakso dengan bantuan sendok.
4. Masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan habis.
5. Rebus bakso ikan dengan api kecil hingga mengapung dan matang.
6. Angkat dan tiriskan.

readmore »»  

Resep Kue Bola-Bola Cokelat - Aneka Olahan Kue

Resep Cara Membuat Kue Bola-Bola Cokelat - Resep Aneka Kue berikut ini mungkin bisa Bunda jadikan referensi sebagai menu olahan untuk mengisi toples saat hari raya Idul Fitri nanti. Bukan hanya untuk hidangan hari-hari penting saja, Kue bola-bola cokelat juga cocok dinikmati saat santai bersama keluarga tercinta.


Nah, jika bunda ingin mencoba mempraktekkan Cara Membuat Kue Bola-bola Coklat sendiri dirumah? Berikut ini adalah resep lengkapnya :

Bahan-Bahan Kue Bola-bola Coklat

Proses Pembuatan Kue Bola-bola Isi Cokelat

Bahan Kulit: 250 gram Biskuit hitam, remas dan haluskan 75 gram Coklat masak putih 50 gram Rice Crispy Bahan Isi Coklat : 25 ml susu kental manis 200 gram Cokelat Pekat, lelehkan dengan air panas 1 sdm perisa rum 50 ml susu cair (Semua bahan aduk rata) Bahan taburan : 50 gram Cokelat bubuk

Cara Membuat : Terlebih dahulu lelehkan cokelat putih dengan cara ditim, kemudian angkat. Kemudian, masukkan rice crispy dan aduk sampai rata. Tiriskan adonan diatas cooling wire. Selanjutnya, campurkan bahan biscuit hitam halus dengan bahan cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bahan mudah dibentuk. Jangan lupa tambahkan rice crispy dan aduk pelan. Ambil satu sendok teh adonan lalu bentuk seperti bola-bola kecil. Lakukan cara yang sama sampai adonan habis. Terakhir, guling-gulingkan bola-bola cokelat yang sudah dibentuk tadi pada cokelat bubuk. Simpanlah dengan wadah yang kedap udara. Sajikan.

Resep Bola-bola cokelat diatas bisa menghasilkan sekitar 30 buah kue, dan membutuhkan waktu pembuatan sekitar 25 menit. Temukan resep masakan favorit Anda yang lain hanya di Kumpulan Resep Masakan Indonesia

readmore »»  

Resep Cara Memasak Udang Saus Tiram Pedas

Resep Cara Memasak Udang Saus Tiram Pedas

Udang Saus Tiram

Bahan Udang Saus Tiram Pedas :

• 200 gr Udang segar
• 1 genggam Kacang Kapri muda
• 1/4 siung Bawang Bombay, iris tipis
• 80 ml Air
• Minyak untuk menumis

Bumbu Saus :

• 1 ruas Jahe, memarkan
• 1 sdm Saus Tomat
• 2 sdm Saus Sambal
• 3 sdm Saus Tiram
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Memasak Udang Saus Tiram Pedas :

1. Goreng Bawang bombay hingga layu.
2. Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
3. Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.
4. Tambahkan udang segar, masak sampai berubah warna.
5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
6. Masak hingga bumbu merasuk dan agak kental.
7. Angkat dan sajikan hangat.

readmore »»  

Resep Masakan Otak-Otak Jamur Tiram Goreng

Resep Cara Membuat Otak-Otak Jamur Goreng Enak - Bukan hanya Menu Otak-otak Bakar saja yang lezat dan nikmat untuk disantap, Otak-otak Jamur pun menjadi menu pilihan yang nikmat dan lezat untuk menu makan siang atau makan malam anda dirumah.

Nah, bagaimana cara membuat Otak-otak Jamur yang lezat? Ikuti resep cara memasak berikut ini : 

Bumbu dan Bahan Otak-otak Jamur

Proses Cara Memasak Otak-otak Jamur

Bahan : 100 g Daging Ayam, giling 200 g Jamur Tiram, dihaluskan 5 bh Jamur kuping, rendam air hangat, iris kecil. 1 batang daun bawang, iris-iris 1 siung bawang putih, dihaluskan ½ sdt merica bubuk instan ½ sdt gula pasir 1 sdt garam 125 Tepung sagu 25 ml air es Minyak goring secukupnya Bahan Kuah : 1.1/2 sdm asam jawa 225 gr gula merah, disisir ½ sdm ebi sangria, haluskan 8 buah cabai rawit hijau, ulek halus 750 ml air ½ sdt garam ( CATATAN : Semua bahan kuah direbus dengan api kecil sampai mendidih, angkat dan saring )

Cara Membuat :  Langkah pertama, campurkan daging ayam,  jamur tiram, irisan jamur kuping dan bawang putih halus sampai rata. Kemudian masukkan irisan daun bawang, merica, gula pasir, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.  Kemudian tambahkan tepung sagu dan air es seditit-sedikit sambil di uleni. Jika sudah,tuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus adonan otak-otak jamur menggunakan dandang selama 25 menit dan benar-benar matang, angkat. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan. Goring otak-otak jamur sampai berwarna kuning agak kecokelatan.  Angkat dan sajikan otak-otak jamur tiram bersama kuahnya.

Estimasi waktu pembuatan membutuhkan waktu sekitar 45 menit, Resep Otak-otak diatas bisa untuk 5 porsi. Sehingga masakan ini bisa disantap bersama-sama keluarga tercinta anda dirumah... Selamat menikmati...! :D

readmore »»  

Resep Cara Membuat Tumis Daging Sederhana

Tumis Daging Sederhana

RESEP CARA MEMBUAT TUMIS DAGING

Bahan-bahan:

• 1/4 kg daging sapi iris kotak tipis kecil
• 1 wortel iris korek api
• 5 buah cabe merah iris tipis miring
• 2 buah bawang bombai iris tipis
• 6 buah buncis iris serong panjang
• 2 buah cabe paprika
• 3 siung bawang putih diulek
• 1/4 sdt merica
• 4 sdm saus tomat
• 4 sdm saus sambal
• 2 sdm kecap manis
• Garam dan minyak secukupnya

CARA MEMBUAT TUMIS DAGING SEDERHANA

1. Rebus daging dengan air sampai mateng dan empuk.
2. Tumis bawang putih dengan minyak sampai harum, kemudian masukkan semua bumbu diatas.
3. Masukkan daging, wortel, dan buncis kemudian di oseng sampai mateng.
4. Angkat dan hidangkan tumis daging sapi sewaktu panas.

readmore »»  

Resep Cara Membuat Moccacino Cookies

Moccacino Cookies

Bahan- Bahan yang dibutuhkan :

• 100 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 1/4 sendok teh vanii bubuk
• 3 butir kuning telur
• 150 gram tepung terigu
• 20 gram susu bubuk
• 1 sendok makan kopi moccacino instant
• 1 sendok makan kopi moccacino instant untuk taburan

Cara Membuat :

1. Kocok mentega, gula halus, vanili bubuk, dan kuning telur hingga halus.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kopi moccacino aduk hingga rata.
3. Pipihkan adonan dengan penggiling kayu, cetak bulan sabit. Tempelkan salah satu permukaan kue ke kopi moccacino instant.
4. Letakkan kue diatas loyang yang telah di olesi mentega. panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

readmore »»  

Resep Cara Membuat Bakwan Goreng Sayuran Lengkap dan Enak

Bakwan Goreng

Bahan bahan bakwan goreng : 

• Kol atau kubis, cuci bersih 
• Wortel, kupas lalu cuci 
• Tepung terigu 
• Garam, secukupnya 
• Penyedap rasa, secukupnya kalau suka 
• 1/4 sdt Merica bubuk 
• Air, secukupnya 
• Minyak goreng, secukupnya 

Cara Membuat Bakwan Goreng  : 

1. Serut atau cacah kasar kol atau kubis, dan wortel. Taruh dalam wadah besar. 

2. Masukkan tepung terigu, lalu bumbui dengan garam, merica dan penyedap rasa bila suka. Aduk sampai semua tercampur rata. 

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bakwan bala bala tercampur rata. Ukuran adonan sedang, jangan terlalu kalis dan jangan terlalu encer. 

4. Panaskan minyak, ambil adonan dengan menggunakan scoop atau centing sayur, goreng hingga berwarna kuning keemasan. Lakukan hingga semua adonan habis. Angkat dan tiriskan. 

5. Sajikan panas dengan cabai rawit, sambal kacang, saus sambal. 

readmore »»  

Resep Cara Membuat Tahu Tumis Taoge

Tahu Tumis Taoge

Bahan Tahu Tumis Taoge:
300 gr  Tahu kuning                  (potong dadu besar)
Minyak goreng
10 gr    Bawang putih                (cincang halus)
50 gr    Tauge                           (bersihkan)
50 gr    Kubis merah                 (iris tipis)
20 gr    Cabe keriting                (iris tipis)
1 sdm   SAORI Saus Tiram
½ sdt    AJI-PLUS
½ sdt    Merica bubuk

Cara Membuat Tahu Tumis Taoge:

1. Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dengan cabe merah hingga harum, lalu masukan irisan kubus merah aduk hingga agak layu, lalu masukkan SAORI Saus Tiram, AJI-PLUS dan merica bubuk, terakhir masukkan tahu yang telah digoreng dan toge tumis sebentar lalu angkat dan sajikan.

readmore »»  

Resep Asinan Jakarta -> Resep Nusantara

Cara Membuat Asinan Khas Jakarta - Pernah menjumpai pedagang asongan yang menjajakan Asinan di terminal maupun stasiun kereta di sekitaran Jakarta? Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Asinan sendiri dirumah bisa juga kok.. pesona-nikmat akan mencoba membagikan Resep Asinan Jakarta dengan jelas dan gampang untuk dipraktekkan sendiri di rumah..

Bahan-Bahan & Bumbu Asinan

Cara Membuat Asinan Jakarta

Bahan  : 1/2  buah wortel, potong kecil memanjang 5 lebar kol 50 gram tauge, siangi 1 buahh mentimun , potong dadu 50 gram buah nanas , potong dadu 50 gram sawi asin 1 buah bengkoang , potong kecil memanjang kacang tanah yg di goreng , sbg  pelengkap Bahan  Kuah   : 500 ml air mineral 2 buah gula merah 2 sdm cuka, 3 siung bawang putih , kupas dan memarkan 10 bh cabe rawit merah , haluskan asam jawa dan garam secukupnya aja

Cara  membuat Asinan : Rebuslah terlebih dahulu semua bahan baku , aduk sampai rata . Langkah selanjutnya, Masaklah bahan kuah hingga matang . Dan terakhir, Sajikan Asinan dengan mencampurkan kedua bahan diatas . Selamat menikmati hasil buatan Anda..!!

Resep Enak Cara Membuat Tempe Penyet

Bahan Membuat Tempe Penyet Pedas :

• 250 gr Tempe atau silakan sesuka hati 
• Ketimun, iris sesuai selera 
• daun kemangi

Cara Membuat Sambal Kencur:

• 1 buah tomat ukuran sedang 
• 1 sdt terasi matang 
• 1 cm kencur, kupas 
• 3 – 5 buah cabe rawit merah 
• 1 buah cabe merah besar lalu cincang kasar 
• 1 buah bawang putih

Cara MembuatTempe penyet:
Tempe silakan DiGoreng: Pertama Iris tempe sesuai selera, rendam dalam air garam, lalau goreng dan

tiriskan sampai minyak berkurang. 
- Untuk Membuat Sambal Kencur : silakan Goreng bawang putih sampai berwarna agak kecoklatan.
- Ulek bawang putih goreng, cabe rawit , cabe merah dan kencur sampai sambal itu halus.
- Lalu Masukan tomat disambel dan ulek sekali lagi sampai benar benar halus.
- Tambahkan terasi Yang sudah digoreng ditambah garam dan aduk rata.
- Tambahkanlah sedikit gula pasir jika memang diperlukan
- Yang Terakhir Silakan Penyet tempe goreng dengan ulekan dan siap disajikan

readmore »»  

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Yang Enak

Ikan Bakar

Bahan Bahan Resep Ikan Bakar :

• Ikan Mas atau Ikan Nila atau Ikan Gurame, sesuai selera
• 1 sdt garam
• Minyak goreng

Bahan Bumbu Ikan Bakar :

• 1/2 cup kecap manis
• 1 sdm merica bubuk
• 2 sdm saos pedas
• 1 siung bawang merah, iris tipis

Cara Membuat Ikan Bakar :

1. Panaskan minyak untuk menggoreng sambil cuci dan siangi ikan sampai bersih.
2. Lumuri ikan dengan garam secukupnya, lalu goreng hingga matang dan tidak terlalu garing.
3. Siapkan bumbu untuk ikan bakar. Panaskan alat pemanggang (kalau saya sih dibakar diatas kompor gas, hehe).
4. Olesi seluruh bagian ikan dengan bumbu kecap manis pedas ikan bakar, lalu bakar sambil dibolak balik agar tidak gosong, kemudian olesi lagi dengan bumbu dan bakar lagi sebentar, angkat, sajikan.

readmore »»  

Resep Cara Membuat Bakso Goreng Muaknyuss

Bakso Goreng

Bahan Bakso Goreng :

• 300 gram paha ayam fillet, dicincang halus
• 100 gram kulit ayam, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 1 putih telur
• 100 ml air es
• 250 gram tepung sagu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• Minyak untuk menggoreng

Proses Pembuatan Bakso Goreng :

1. Aduk paha ayam, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, gula pasir, telur, putih telur, dan air es. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung sagu, baking powder, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Bentuk bulat dengan dua sendok.
4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

readmore »»  

Resep Cara Membuat Kue Muffin Coklat

Kue Muffin Coklat

Resep Kue Muffin Coklat Keju
Bahan Kue Muffin :

• 250 gr Tepung terigu
• 2 sdt Baking powder
• ½ sdt Soda kue
• 4 sdm Cokelat bubuk
• ½ sdt Garam
• 100 gr Gula pasir
• 75 gr Coklat chips
• 75 gr Keju cheddar, parut
• 1 btr Telur ayam
• 1 sdt Esens vanili
• 250 ml Susu segar
• 90 ml Minyak sayur

Bahan Topping dan Taburan Kue Muffin :

• 50 gr Chocolate chips
• 50 gr Keju cheddar, parut

Cara Membuat Kue Muffin Coklat Keju :
1. Panaskan oven sampai mencapai temperatur 180 derajat celcius.
2. Siapkan mangkuk kertas atau kertas cupcake, lalu susun di atas loyang datar.
3. Ayak dan campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda kue kedalam satu wadah.
4. Tambahkan gula, chocolate chips dan keju parut, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
5. Campur telur, susu, minyak dan vanili dalam mangkuk yang lain lalu kocok hingga bahan tercampur.
6. Tuangkan campuran telur secara perlahan ke dalam mangkuk yang berisi campuran terigu sambil aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Isikan adonan ke dalam mangkuk kertas atau cetakan muffin hingga tiga perempat penuh.
8. Taburi bagian atas adonan dengan choco chips dan keju parut.
9. Panggang dalam oven panas selama kurang lebih 30 menit, lalu angkat dan dinginkan.

Untuk 10 buah Kue Muffin Coklat Keju

readmore »»